Zatím neexistuje žádné řešení založené na senzorech. Ovládání je čistě vizuální. Pracovníci se na zásobník podívají při průchodu a pokud si nejsou jisti, reagují ručně. V systémech, které běží v nepřetržitém provozu, nelze takovou vizuální kontrolu spolehlivě zajistit napříč všemi směnami.
Proč klasický dotaz na úrovni zde nefunguje
Zřejmým přístupem by bylo dotazovat úroveň plnění shora, vertikálně do zásobníku. Právě to však výstavba stávajícího závodu neumožňuje. Pro modernizaci je k dispozici pouze jedna vodorovná montážní pozice, v horní části otvoru zásobníku.
To posouvá úkol z klasického měření úrovně na selektivní dotaz na přeplnění (selective overfill). Jeden horizontální paprsek světla přes otvor trychtýře stačí k detekci, zda se pečivo nahromadilo až do této výšky. Jakmile je paprsek přerušen, senzor by se měl přepnout. To vytváří jasný signál, že zásobník běží plný.
Klíčová data aplikace
Otvor komína je asi 700 milimetrů široký a asi 200 milimetrů vysoký. Senzor proto musí dosáhnout rozsahu alespoň 700 milimetrů, aby pokryl celou šířku. Protože je možné pouze horizontální uchycení, musí pouzdro splnit požadavky na čištění v potravinářském průmyslu a musí být vyrobeno z nerezové oceli V4A. Certifikace ECOLAB není vyžadována. Preferuje se předběžné řešení bez protějšku, alternativně by byla možností i bariéra s průchodným paprskem světla.
Proč je sondovací senzor jednodušším řešením
Technicky by byla možná fotoelektrická bariéra s průchodným paprskem, ale vyžadovala by vysílač a přijímač na opačných stranách trychtýře. To znamená dodatečnou montáž a zapojení kabelů, které lze rekonstrukcí co nejvíce předejít.
Proto dává větší smysl mít jeden senzor, který funguje předběžně a vůbec nevyžaduje reflektor nebo přijímač. Zvláště u modernizačních projektů to výrazně snižuje náklady na instalaci. Není potřeba další držáky, kabeláž ani přesné zarovnání druhé součástky. Zároveň zůstává přístup k zásobníku pro čištění a údržbu jednoduchý.
Aby senzor spolehlivě fungoval, musí splňovat dvě podmínky: musí bezpečně přepínat na celou šířku zásobníku 700 milimetrů a pracovat nezávisle na vzhledu těsta. Válečky a válečky se někdy výrazně liší barvou a stupněm hnědnutí – od světle po tmavě hnědou. Senzor navržený pouze pro světlé nebo vysoce reflexní povrchy by rychle dosáhl svých limitů u tmavších pečiv.
P2KY005: kompaktní, hmatatelný, navržený pro potravinářský sektor
Wenglor senzor je pro tuto aplikaci P2KY005 vhodný. Pokrytí požadované šířky zásobníku 700 milimetrů dotykem a nevyžaduje reflektor ani protějšek. Jeho nerezové pouzdro V4A je odolné vůči agresivním čisticím prostředkům, jako je peroxid vodíku, které jsou běžné v potravinářském průmyslu. Díky technologii Wintec senzor spolehlivě detekuje objekty bez ohledu na barvu, povrchovou strukturu a remisi. To spolehlivě detekuje jak světlé role, tak tmavší pečené výrobky. Právě tato nezávislost na různých vlastnostech materiálu činí senzor zvláště vhodným pro monitorování přetížení.
P2KY005 tak splňuje základní požadavky aplikace: jeden horizontální dotazovací bod, dostatečný dosah přes celou šířku zásobníku a robustní pouzdro pro hygienicky náročné výrobní prostředí.
Proč senzor stejně spolehlivě detekuje světlé i tmavé objekty?
Zjistěte, jak technologie Wintec detekuje objekty bez ohledu na barvu, povrch a úhel sklonu.
Od manuálního pohledu do zásobníku až po automatické přepínací signály
Pro závod představuje použití P2KY005 významný krok směrem k větší spolehlivosti procesů. Místo chybné vizuální kontroly senzor automaticky vydává jasný přepínací signál hned, jakmile se pečivo nashromáždí až k otvoru zásobníku. Řídicí systém na to může okamžitě reagovat – například spustit alarm, zastavit tok materiálu nebo informovat obsluhu – ještě dříve, než zásobník skutečně přeteče.
Protože na opačné straně nemusí být namontována žádná druhá součást, zůstává úsilí při úpravě nízké. To je rozhodující výhoda, zejména u stávajících systémů, protože stávající návrhy není třeba měnit. Senzor lze snadno integrovat do stávající vodorovné montážní pozice.
Závěr
Přeplnění zásobníku nemusí být nutně zjištěno klasickým vertikálním měřením hladiny. Pokud je díky konstrukci možné pouze horizontální montáž, může být zkušební senzor ekonomičtějším a snazší integrovatelným řešením.
P2KY005 spolehlivě monitoruje otevření zásobníku po celé šířce, detekuje nahromaděné pečivo bez ohledu na jejich barvu nebo stupeň hnědnutí a splňuje požadavky hygienických výrobních podmínek díky svému nerezovému pouzdru V4A. Tímto způsobem se manuální vizuální kontrola stává automatizovaným systémem monitorování přeplnění, který snižuje propady a udržitelně zvyšuje spolehlivost procesů.
